［Report］2026年5月16日（土）American BBQ Show 開催レポート
- 3 日前
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2026年5月16日（土）、晴海ふ頭公園内「O.GARDEN」にて「American BBQ Show」を開催しました！
ご来場いただいた皆さま、ありがとうございました。当日の様子をレポートします！
American BBQの魅力を「体験」！
本イベントは、American BBQの魅力をより多くの方に知っていただくことを目的に開催。American BBQ Cook-offの会場でもある晴海ふ頭公園内「O.GARDEN」を舞台に、アメリカンビーフブリスケットやアメリカンポークリブなど、本場ならではのBBQメニューをご紹介しました。
ただ「食べる」だけではなく、調理方法や部位の特徴、American BBQならではのカルチャーも含めて体験いただくことで、その奥深さや楽しさを感じていただけるイベントとなりました！
イベントは30名限定で募集を実施。
募集開始後、多くの反響をいただき、定員を上回るお申し込みとなりました。
幅広い参加者が来場
当日は、FMヨコハマ「The Burn」リスナーをはじめ、ファミリー層、過去開催から継続参加してくださっているリピーターの方々など、幅広い参加者にご来場いただきました。
会場内では、初参加同士でも自然と会話が生まれ、American BBQを通じた交流の場にもなっていました。
ブリスケット登場時には歓声も！
アメリカンビーフブリスケットの提供時には、会場から歓声が上がる場面も！多くの参加者が席を立ち、写真や動画を撮影していました。
ショートプレートの紹介では、各テーブルに配置したビーフ部位イラストを見ながら説明を聞く参加者も多く、部位や調理への関心の高さがうかがえました。
食べ比べで楽しむポークリブ
ポークリブはスモーカーから取り出した状態で提供！味付けの異なる2種類を食べ比べ形式で楽しんでいただき、それぞれの特徴や違いを体感いただきました。
盛り上がった「プルドポーク体験」
プルドポークでは、参加者自身が手袋を着用し、お肉をほぐす体験型プログラムを実施。ほぐしたお肉は、バンズとコールスローとともに提供し、各自でサンドを作るスタイルとしました。
子どもから大人まで楽しめる、会場全体が盛り上がるコンテンツとなりました！
ビーフベーコン・ポークベーコン食べ比べ
ビーフベーコンとポークベーコンは、食べ比べ形式で提供。参加者の皆さまは味や香りの違いを比較しながら試食されていました。
また、余ったビーフベーコンについて希望者を募ったところ、すべて配布し切る結果となり、高い満足度が感じられました。
高い満足度と完食率
提供した料理については、多くの参加者が完食！食べきれなかった方もテイクアウトを希望されるなど、American BBQへの満足度の高さがうかがえる結果となりました。
和やかで活気のある会場に！
会場ではアメリカンビールも進み、参加者同士の交流も活発に。終始、和やかで活気のある雰囲気の中でイベントを実施することができました！
参加者アンケート結果
参加者アンケートでは、「次回も参加したい」と回答した方が100％という結果に！また、イベント満足度は5.0点満点中4.9点と、非常に高い評価をいただきました。
特に、「丁寧に焼き上げられたお肉に感動した」「記憶に残る最高の食事だった」「肉汁感がすごかった」といった、味や品質への声が多く寄せられました。
さらに、「ショートプレートをカットした瞬間の脂の飛び出るライブ感が印象的だった」「終始感動していた」といった、American BBQならではの演出面への反応も多く見られました。
加えて、「お肉の説明が新鮮で楽しかった」「ブリスケットの黒い部分が焦げではないと初めて知った」など、学びや体験価値への満足度も高く、American BBQの文化そのものを楽しんでいただけた様子がうかがえました。
次回開催も企画中！
現在、次回開催も企画中です！リピーターの方も、気になっている方も、ぜひ次回の開催をお楽しみに。
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協賛：米国食肉輸出連合会（USMEF）
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