第3回 American BBQ Cook-off @ 晴海ふ頭公園 2026.3/20開催
- 2025年11月10日
- 読了時間: 3分
都内中央区にある晴海ふ頭公園で本格的アメリカンバーベキューのコンテストを開催！
さらに同時開催
第2回
Harumi Back Yard BBQ Bash
GRILL & CAFEの店舗「O.GARDEN」の管理運営、遊びと防災を一緒に楽しむ「ASOBO！sai」などのアウトドアイベントの企画運営、バーベキュー場の管理運営をしている株式会社あおぞら（東京都中央区晴海5-8 都立晴海ふ頭公園内）は、2026年3月20日に東京都中央区にある晴海ふ頭公園にて本格的アメリカンBBQコンテスト「American BBQ Cook-off @晴海ふ頭公園」を開催します。
本コンテストは2024、2025に続く3回目の開催です。
（以下の画像は第2回開催時）
American BBQ Cook-off は2026年が3回目の開催です。
では、なぜ開催するのか！？
本大会は、アメリカにおけるBBQ文化の魅力を多くの方に知っていただくための試みです。
一般的に日本のBBQは、人が集まる焼き肉形式のイベントとして知られています。
一方、BBQ文化の盛んなアメリカでは、地域や家庭ごとにこだわりや独自レシピが存在し、パーティーやコンテストも頻繁に開催されており、BBQレストランも人気が高く、BBQ料理は外食においてもフレンチ、イタリアンなどと同じ料理のジャンルの１つになっています。
では、この日米の違いは・・・
なぜ開催するのか！？（第2回開催時にもご紹介した以下のブログで）
コンテストのお題は今回も
★アメリカンポークベイビーバックリブ★
「ベイビーバックリブ」はアメリカならではの骨付き肉です。背中側（ロース）部分で脂身が少なくて柔らかく、スペアリブより小さいから「ベイビー」と呼ばれています。（子豚では無いです）
アメリカンポークのバックリブは、肉の本場アメリカ国内でも大人気のお肉ですので、日本で見かけたら即購入することをお勧めします！アメリカン・ポークは、アメリカの広大な大地で生産者自らの手で栽培された大豆をたっぷり食べて育てられています。
エサがいいからお肉が美味しい！
協賛：米国食肉輸出連合会 USMEF
コンテスト参加者は7時受付開始、到着順にピット（調理エリア）の抽選、機材の持込みなどの準備を開始。
8時にピットマスターズミーティング、開会式と進み、9時に調理開始となります。
そこから6時間後の15時に審査プレートを提出いただきます！
15時に審査用プレートを提出頂きます！
（画像は第2回参加のピットマスターの皆さん）
提出頂いたプレートはジャッジ室で審査員が食します。
ジャッジ室には緊張感が漂う中、約１時間ほど審査が続きます！
審査員の皆さま今年もよろしくお願いします！
第2回American BBQ Cook-offの優勝者は和田さん、
第1回American BBQ Cook-offの優勝者は平田さん。
2026年3月20日の第3回の優勝は誰の手に？！
第3回もAmerican BBQ Cook-off でポークリブの旨さを競って頂ける参加者を募集します！
募集要項は12月10日公開予定！
と同時に、参加者受付を開始予定！
今後、こちらのブログで情報を発信して参ります。
2026年3月20日に開催する第3回American BBQ Cook-off をどうぞよろしくお願いいたします！
【大会開催概要】
日 程：2026年3月20日（祝金曜日）
時 間：7:00～18:00
会 場：晴海ふ頭公園内O.GARDEN GRILL（東京都中央区晴海5-8）
主 催：American BBQ Cook-off @晴海ふ頭公園 実行委員会
（O.GARDEN、フロンティアコンストラクション&パートナーズ株式会社、日本ピットマスターズ協会、株式会社あおぞら）
協 賛：米国食肉輸出連合会（USMEF）、Weber Japan
後 援：アメリカ大使館農産物貿易事務所（ATO）
運 営：株式会社あおぞら、日本ピットマスターズ協会
参加費：16,500円（消費税1,500円を含む）
参加資格：アメリカンBBQを愛する人
定 員：8チーム（1チーム1～3名）を予定
同時開催する、来場者が楽しめるBBQフェス HARUMI Backyard BBQ Bashの開催概要も追って公開します！
どうぞお楽しみに！
さらに、さらに同時開催で、来場者が楽しめるイベントも発信予定！
どうぞお楽しみに！
【問い合わせ先】
株式会社あおぞら
担当：石橋
050-3595-2343
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