9/20 群馬県嬬恋村で【American BBQ Show 】開催！
- takada350
- 2 日前
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更新日：10 分前
9/6 20:00 更新：一部追記
9/7 9:00 更新：一部追記
2025年9月20日（土）14:00〜16:00に、群馬県嬬恋村のカフェ【ピギーズ】さんで「American BBQ Show」を開催します！
American BBQ Showは晴海で2回開催済、9/20は3回目の開催です！
協賛：米国食肉輸出連合会（USMEF）
American BBQ Showは、
アメリカンBBQをもっと多くの方に知って頂きたい
アメリカンBBQが食のジャンルの一つで食べられるお店があることも知って頂きたい
晴海で開催しているAmerican BBQ Cook-offをもっと知って頂きたい
アメリカンBBQのファンを増やしたい
アメリカンBBQにチャレンジしたい人を増やしたい
そんな思いで開催しております！
3回目の9月20日（土）は、群馬県嬬恋村での開催となります！
今回は嬬恋高原キャベツを使ったBBQサイドメニューの新提案もあります。
今回のゲストは、
American BBQ Cook-off でもお馴染みの
BBQ芸人 たけだバーベキューさんとTHE SMOKE CLUBの平田匡人さんです！
たけだバーベキューさんは記念すべき第1回American BBQ Cook-offのレポートを発信して頂き、第2回にはピットマスターとして参戦してくださいました。
THE SMOKE CLUB の平田匡人さんは、第1回American BBQ Cook-offの優勝者で、先日開催された第1回JBBCでも優勝されました！
今回はこの2人のゲストをお招きしてAmerican BBQ Showを開催します！
この2人が作るバックリブを食べられることはなかなかありません！
そして今回は嬬恋高原キャベツを使ったサイドディッシュの提案もあります！
会場は、群馬県嬬恋村にあるカフェ Piggies ピギーズ
群馬県吾妻郡嬬恋村鎌原大カイシコ１５３３−１６ せせらぎの里別荘地内
綺麗なお庭とデッキ、とても素敵なところです！
9月20日は Piggies で開催するAmerican BBQ Showでお待ちしております！
14:00〜16:00の開催です！
【タイムスケジュール】
14:00 American BBQ Show開演
14:10 アメリカンポークバックリブの仕込（トリミングとシーズニング）のデモンストレーション
14:30 嬬恋高原キャベツのサイドディッシュを紹介
14:45 アメリカンビーフブリスケットのデモンストレーション
14:55 アメリカンビーフブリスケットの試食
15:15 アメリカンポークバックリブの試食＆審査体験（フォロワー限定）
15:45 アメリカンバーベキュークイズ（景品あり）
16:00 終了
【American BBQ Show】で楽しめること！
1） American BBQバックリブのデモンストレーション（無料）
たけだバーベキュー氏と平田匡人氏による「ロー＆スロー」BBQ「アメリカンポークバックリブ」の調理デモンストレーションをご覧頂きます。
調理工程・歴史・アメリカンBBQと日本のバーベキューの違いなどを解説。
オフセット型スモーカー、Weberケトルなどの機材を紹介しながら、難しそうではありますが誰にでもチャレンジできるものであることをご紹介させて頂きます。
2） 嬬恋キャベツを使ったサイドディッシュ紹介
たけだバーベキュー氏、平田匡人氏による嬬恋キャベツを使ったバーベキューに合うサイドディッシュをご紹介します。
来場者にもひと口程度ですが試食をご用意します。※数に限りがあります。
American BBQ Cook-off ではサイドディッシュも審査の対象です。
3） American BBQビーフブリスケットのデモンストレーションと試食（無料）
THE SMOKE CLUBの平田氏による「アメリカンビーフブリスケット」の調理デモンストレーションをご覧頂きます。
調理工程（トリミング、ラブ、スモーク、寝かせて）や歴史・アメリカンBBQと日本のバーベキューの違いなどもご紹介。
そして、アメリカンビーフブリスケットはひと塊りの中で脂の多いPointと赤みが多いFlatに分かれていることをお知らせしつつカットし、実際に食べ比べて頂きます。※数に限りがあります。
4） アメリカンポークバックリブの審査体験（無料：SNSフォロー条件あり）
American BBQ Cook-offではバックリブの仕上がりで競って頂いていますが、審査員がどのように審査をしているのかを来場者に体感して頂きます。（※インスタにてAmerican BBQ Cook-offフォロワー限定、先着50名様を予定、成人のみ対象）
※13時30分頃から「American BBQ SHOWブースにて」受付開始。
たけだバーベキュー氏と平田匡人氏が調理したバックリブを配布し、審査項目から選んだ４項目の審査基準にそって試食をしご自身の目線で審査頂く体験です。
ワールドフードチャンピオンシップ（WFC）のバーベキュー部門に参加する、平田・たけだチームのリブが試食できる最高の機会です。
ぜひこの機会に！
第3回American BBQ Showへのご来場、ご参加お待ちしております！
↓ ↓ ↓ 告知PDFは ↓ ↓ ↓
★ Piggies では9月限定完全予約制ディナーを実施中 ★
スペアリブやバックリブ、プルドポークなど、ジャンルにこだわら ない創作肉料理でピギーズならではの味をお楽しみ頂けます。
また、お子様のためのメニューもご用意していますので、ファミリーでのご利用も可能です。
【開催概要】
タイトル：American BBQ Show presented by American BBQ Cook-off
主催：American BBQ Cook-off @晴海ふ頭公園 実行委員会
（日本ピットマスターズ協会、株式会社あおぞら）
運営：株式会社あおぞら、日本ピットマスターズ協会
日程：2025年9月20日（土曜日）
時間：14:00〜16:00
会場：ピギーズ（群馬県吾妻郡嬬恋村鎌原大カイシコ１５３３−１６ せせらぎの里別荘地内）
協賛：米国食肉輸出連合会（USMEF）
後援：嬬恋村、嬬恋村観光協会・商工会
参加費：無料（一部SNSフォロー条件あり）
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